Beschrijving
Kwasi bita (soms ook geschreven als Kwasi bitter of Kwesi bita) is een populaire kruidenmix in Ghana. In het Nederlands/Afrikaans wordt het bitterhout genoemd, wat letterlijk “bitter hout” betekent.
Het wordt gemaakt van de bast, wortels of stengels van zeer bittere geneeskrachtige planten. Traditioneel wordt het gebruikt als een bittertonicum voor:
het reinigen van maag en darmen
het verbeteren van de eetlust
het ondersteunen van de spijsvertering
het behandelen van malaria of koorts
een algemeen “bloedtonicum”
Meestal laat men de bast of wortels trekken in alcohol of water, waarna men kleine hoeveelheden drinkt (omdat het extreem bitter is).
